Bademin acı ve tatlı badem olmak üzere iki çeşidi bulunmaktadır. Diğer kabuklu yemişler gibi bademin de besin değeri oldukça yüksektir. İçinde bol miktarda E vitamini barındıran badem kalsiyum, potasyum, magnezyum ve fosfor açısından da zengindir. Bademin ezilere elde edilen yağı da oldukça fazla kullanılmaktadır. Badem yağı özellikle bayanlar tarafından fazla kullanılmaktadır. Makyaj ve cilt temizleyici olarak kullanılan badem yağı cildi yumuşatır. Hamile bayanlarda cilt çatlaklarının oluşmasını ve iz bırakmasını önlemek amacıyla kullanılmaktadır.

Vücuda kuvvet verdiği gibi göze ve beyne de kuvvet vermektedir. Kilo almak isteyenler için yüksek kalori miktarı ile oldukça faydalıdır. Baş ağrılarını dindirir. Bunun dışında böbrek ağrılarını da dindirmektedir. Kış aylarında bronşit ve soğuk algınlığına iyi gelmektedir. Badem yağı birçok yararı bulunan özel bir yağdır. Kabızlığı giderici etkisi vardır. Acıbadem yapı böbreklerin düzenli bir şekilde çalışmasını sağlar ve böbrek iltihaplarına iyi gelir. Aynı zamanda böbrek kumlarını düşürmede yardımcıdır. Basurlu bölgelere sürüldüğü takdirde yanma ve ağrıları azaltır.Tatlı badem yağı özellikle cilt için çok faydalıdır.